Storia

Da tempo operante nel settore dell' acquacoltura, Valle Cà Zuliani Società Agricola Srl trae la propria denominazione dall' omonima Valle da pesca situata nell' isola lagunare di Ca'Venier, alle foci del fiume Po, per una estensione di circa 600 ha. Le radici storiche dell' azienda affondano nella tradizionale attivita' della vallicoltura veneta, una antica forma di pesca che sfruttava la naturale montata degli avannotti verso quei bacini lagunari salmastri oggi chiamati "Valli". In passato l'attività della pesca è stata per queste zone fonte di reddito e occupazione, ma ultimamente, alcuni fattori sono cambiati modificando così quell' equilibrio che regnava sovrano; il degrado ambientale ha impoverito sempre più le lagune da dove "montavano" gli avannotti in primavera, mettendo così a rischio la produzione delle Valli, è per questa ragione che siamo stati spinti a cercare di riprodurre artificialmente le due specie più pregiate: i branzini e le orate. Nasce così, negli anni '80 l'avannotteria in Valle Cà Zuliani.